PushUp Emprendedor

Estoy segura que más de uno a relacionado alguna vez una dieta vegan o vegetariana como aquella en la cual solo se comen vegetales, que te matas de hambre y quizá para algunos una dieta sumamente sacrificada, a mí personalmente me ha pasado. Hoy con mucha emoción les voy a contar de un restaurante que ha cambiado el paradigma de la comida vegan en Puno. Antes de comenzar aclaremos la diferencia entre una dieta vegetariana que es aquella en la cual no se consume carne y la dieta vegan que viene a ser un estilo de vida que pretende generar el menor sufrimiento a los animales, por ende, no comen carne, ni ningún derivado de animales. Ahora y sin más preámbulo: La historia de “Loving Hut Titikaka”, en español “Cabaña amorosa” nace como un chispaso, de esas ideas geniales que surgen de vez en cuando y debes tomarlas para hacerlas realidad. Su creadora Luz Gordillo, bióloga de profesión y con un futuro prometedor como académica, durante un viaje a Lima se dio se cuenta que en Puno había u...